Na manhã desta quarta-feira(13/dezembro/2023), a Vigilância Sanitária realizou ação conjunta com o 14º Batalhão da Polícia Militar, a fim de averiguar denúncia de uma produção irregular de conservas de palmito na localidade do Ribeirão Grande do Norte.nn
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nnA denúncia foi registrada na Ouvidoria do SUS, onde o denunciante afirmava ter adquirido o produto por meio de um anúncio publicado em rede social e que, após consumi-lo, um familiar acabou hospitalizado devido a uma intoxicação alimentar. Ao chegarem ao local, os fiscais verificaram diversas irregularidades sanitárias. A produção que estava ocorrendo no ato da ação foi apreendida e descaracterizada para consumo, devido às más condições sanitárias de produção.nn
nnAlertannA Vigilância Sanitária alerta a população a respeito dos riscos de adquirir alimentos por meio de redes sociais (Facebook, Instagram), principalmente se estes estiverem sem rótulos de identificação da empresa produtora ou terem sua origem duvidosa (como rótulos com informações incompletas). O consumo de alimentos impróprios pode causar as chamadas doenças transmitidas por alimentos (DTAs), levando desde sintomas gastrointestinais leves até internações hospitalares ou óbitos, em casos extremos. No caso das conservas de alimentos, o risco é aumentado pela probabilidade de contaminação por toxinas botulínicas, a qual leva ao botulismo.n
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