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Centros de Educação Infantil de Corupá começam a receber alimentos feitos à base da biomassa da banana

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Os Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs) de Corupá começaram a receber na semana passada os primeiros bolos feitos à base da biomassa de banana. Os alimentos são fornecidos pela Cooperativa de Agricultura Familiar Rio Novo (Cooper Rio Novo) que mantem contrato com a Prefeitura de Corupá para fornecer a banana in natura, além de pães, bolos, macarrão entre outros produtos feitos com a biomassa da banana verde. Da chamada pública realizada no começo do ano, mais quatro cooperativas da região foram selecionadas para fornecer alimentos provenientes da agricultura familiar para a merenda escolar da rede municipal de Corupá, chegando a 40% investido pela Prefeitura por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Na próxima semana, as quatro escolas municipais de Corupá começam a receber os alimentos à base de biomassa da banana sendo que será iniciada a introdução do pão integral.

Segundo a chefe da Divisão de Merenda Escolar e Suprimentos da Secretaria de Educação de Corupá, Daniela Neves de Souza, além do incentivo que o município está dando para a agricultura familiar como meio de valorizar a produção local e regional, os principais beneficiados com o fornecimento de alimentos das cooperativas são os alunos. “Com o fornecimento de frutas e verduras e de alimentos preparados com biomassa da banana, que é produzida em Corupá, estamos oferecendo uma alimentação cada vez mais saudável para nossos alunos da rede municipal”, comenta.

Cooperativas

As cooperativas que fornecem alimentos para a merenda escolar em Corupá desde o começo do ano letivo são: Cooper Rio Novo (Corupá), Copajas (Jaraguá do Sul), Cooper Itapocu (Guaramirim), Cooperdotchi ( Rio Negrinho) e Cooper Schroeder (Schroeder). As cooperativas foram selecionadas por meio de  que por meio de chamada pública organizada pela Prefeitura.

A única a fornecer alimentos à base de banana é Cooper Rio Novo que mantem uma unidade de processamento da biomassa e outra de fabricação de produtos à base da biomassa na localidade de Garajuva. A coorperativa entrega às escolas e centros infantis a fruta in natura, assim como a biomassa da banana verde e os produtos feitos à base dela como bolos, pães, macarrão, bolachas, entre outros.

A biomassa de banana verde traz inúmeros benefícios à saúde como controle da glicose, diminuição dos níveis de colesterol, fornece energia, melhora o humor e fortalece os ossos.

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